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GRUPOS de I+D

GIAO - Grupo de Investigación en Administración de las Operaciones

Breve reseña y objetivos del grupo

Se denominan operaciones en una empresa, o institución, a todas aquellas actividades que se relacionan con las áreas de generación de productos y/o servicios.

La Administración de Operaciones ocupa tanto a la investigación como a la práctica de acciones que promueven la generación de valor (en las funciones planeamiento, organización, dirección y control) de los procesos productivos o prestación de servicios. Promueve la optimización de la calidad, la productividad, la mejora de la satisfacción de los clientes y la disminución de los costos.
Este grupo de investigación comenzó su funcionamiento en el año 2016 formalizando el estudio de tecnologías de gestión o administración de las operaciones Lean para la aplicación y desarrollo en empresas y organizaciones, teniendo como objetivo la optimización en el uso de los recursos y el incremento del valor en sus diferentes aspectos, realizado mediante PID UTN. Posteriormente en 2019 ajustó su denominación de Lean Management a la denominación actual de Administración de Operaciones, lo que amplió el espectro operativo.
Es un grupo con participación de docentes, graduados y estudiantes de diversos departamentos de carreras de grado y Carrera de Posgrados de UTN FR San Francisco.

Objetivos

Objetivo General:
Investigar sobre el estado y posibilidades de desarrollo de la administración de operaciones en empresas e instituciones locales y regionales
Objetivos específicos:

Investigar cómo la Administración de operaciones de un determinado sector de la industria logra una relación de productividad vs. Costos diferenciada respecto a otro sector productivo.
Investigar las dificultades de la gestión profesional de las operaciones en empresas PyMEs.
Investigar los resultados operacionales provenientes de la aplicación de modelos de gestión ajustada.
Proponer soluciones de aplicación de técnicas de Innovación y Mejora Continua para la optimización de las operaciones en procesos productivos y/o de servicios en empresas e instituciones.

Líneas de investigación principales

Las líneas de investigación actual se encuentran enfocadas a la Excelencia Operacional de la siguiente manera:

EXELENCIA OPERACIONAL

Evaluación de desempeño en procesos y operaciones:

Análisis y optimización de procesos y operaciones empresariales e industriales a través de a) Mapeos de flujo de valor, b) Simulación de procesos, c) Técnicas de innovación y mejora continua, y d) Gestión de indicadores.